航空食物是特指在民用航空器上供航空旅客和机组人员食用或饮用的食物，它包含了两大类：航空餐食和机上购买的即食食物，而“航空配餐”这一概念，更详细地指向了由航空配餐公司制造的，专为航空旅客和机组人员供给的食物及饮品。
跟着航空商场的继续扩张和科技的渐渐的提高，民航餐饮业将迎来更大的开展机会。为提高商场竞争力，民航餐饮业将继续致力于提高服务质量和水平，以保证为航空游览供给更为杰出和优质的餐饮服务。经过引进新技术和立异运营理念，民航餐饮业将优化生产流程、提高餐食物质，以满意宽广旅客的多元化需求，完成本身的加快速度进行开展，其间2022年中国航空配餐职业商场规模同比下降2.9%。
跟着民航运输业的兴起，民航餐饮业也应运而生，现在已成为航空游览中不可或缺的一环，跟着经济的昌盛和人民生活水平的提高，航空餐饮业日渐兴隆，展望未来，民航餐饮业必将拥抱更宽广的开展空间。
共研网发布的《2024-2030年中国航空配餐职业查询与战略咨询陈述》陈述中的材料和数据来源于对职业揭露信息的剖析、对业界资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研剖析师归纳以上内容作出的专业性判别和点评。剖析内容中运用共研自主树立的工业剖析模型，并结合商场剖析、职业剖析和厂商剖析，可以反映当时商场现状，趋势和规则，是企业布局煤炭综采设备后商场服务职业的重要决议计划参阅根据。
